JAHRGANG: | 2023 - BIO |
SORTE: | Das Beste von Chardonnay 100 % |
RIEDE & BODEN: | 70 % Ried Bühlweingarten - 20jährige Reben auf Löss mit Kalkeinschlüssen 30 % Ried Rothenberg - 34jährige Reben auf stark schottrigem Boden |
ALK: | 14,5 % |
RESTSÜSSE: | 6,7 g/l |
SÄURE: | 6,6 g/l |
VINIFIKATION: | 18 Stunden Maischestandzeit, Gärung und Reifung für 12 Monate in 300 l französischen Eichenfässern, mitoftmaligem Aufrühren der Feinhefe & Endreife im Edelstahltank. Optimale Trinkreife in 2-5 Jahren |
INFORMATION: |
0,75l - enthält Sulfite Qualitätswein aus Österreich Weingut Artner - 2465 Höflein |
Sehr elegant mit viel Kraft. Quitte und Honigmelone dominieren im Geruch, gefolgt von Röstaromen. Dicht und fein strukturiert mit schier endlosem Abgang. Sehr schöne Weißweinalternative zu Steaks und Co.